Co vás na práci v McDonald‘s nejvíc překvapilo?

Pavlína: Asi jak klouže podlaha, když spěcháte! Ale vážně – mile mě překvapilo, jak skvělý tým tam byl už od začátku. Měla jsem trochu strach, jestli mě vezmou mezi sebe, ale fakt jsem si sedla s kolegy hned od první směny.

Veronika: U mě to bylo spíš překvapení z atmosféry a lidí. V naší škole bylo běžné, že absolventi devítky šli na brigádu právě do McDonald‘s, ale i tak jsem měla strach, jestli tam zapadnu, jestli se se mnou budou ostatní bavit. A o to víc mě potěšilo, jak mě všichni hned přijali. Od začátku jsem tam měla pocit, že jsem součást týmu.

V jaké chvíli vám došlo, že vás to opravdu baví?

Veronika: Pro mě to byla úplně první směna v McCafé. Nejdřív jsem si říkala, co tam asi budu dělat, ale kavárna byla úplně jiný svět. Měli jsme tam klid, byli jsme ve dvou, a já si uvědomila, že mě to fakt baví. Byl to úplně jiný rytmus než zbytek provozu.

Pavlína: Nedokážu vypíchnout jeden konkrétní moment, ale mám to často stejně – když je směna v pohodě, se super lidmi a není ani moc pomalá, ani úplně šílená. Všichni se dostaneme do nálady, kdy si při práci povídáme, vtipkujeme, je tam skvělá atmosféra a práce díky tomu utíká. Právě tyhle chvíle mi pokaždé připomenou, proč mě to baví.

Jak vypadala vaše cesta k současným pozicím?

Veronika: V McDonald‘s většina lidí začíná úplně stejně – jako crew. Já jsem si pak vyzkoušela kavárnu, stala se baristkou a pak barista masterem. Byla jsem i area leader a leader péče o hosty. Teď vedu směny jako shift leader a připravuju se na pozici department leader.

Pavlína: Já jsem začínala na nápojích, ale pak jsem si poranila nohu a dlouho jsem měla sádru. Díky tomu, že se v Mekáči dá střídat spousta různých stanovišť, jsem mohla pracovat na drive, tam jsem se to naučila natolik, že jsem zůstala i v době, kdy byla noha už zdravá. Po roce se otevírala pozice baristy, a protože mě kavárna vždycky lákala, přihlásila jsem se. Pracovala jsem jako barista asi rok a pak jsem dostala nabídku stát se barista masterem – a na té pozici jsem doteď.

Co vás na vaší aktuální pozici baví nejvíc?

Pavlína: Mám ráda vedení lidí – ale hlavně v tom smyslu, že někomu pomáhám se rozvíjet. Jako barista master trénuju nové baristy, sleduju, jak se jim daří, kdo už je připravený se posunout. Ráda dělám ostatním podporu. A samotná práce v kavárně je pro mě vlastně i forma relaxu – na vysoké škole musím hodně přemýšlet a analyzovat, ale u kafe si můžu odpočinout, protože je to z velké části manuální práce, kterou'už zvládám téměř automaticky.

Veronika: Já to mám podobně – baví mě, že můžu ostatní v týmu rozvíjet. Můžu navrhnout, koho ten den trénovat, a když za mnou někdo přijde, že se chce naučit třeba na drive, tak s tím pomůžu. Ráda podporuju lidi v tom, co je baví, a hledám cesty, jak jim pomoct růst.

Co vám práce v McDonald‘s dala do života?

Veronika: Nejvíc mi to pomohlo při komunikaci – třeba na praxích v nemocnici jsem si všimla, že se jako jedna z mála nebojím promluvit s pacientem. Ostatní se báli, že nebudou vědět, co říct. A díky Mekáči jsem zvyklá si poradit, být přirozená, komunikativní. Naučila jsem se taky zvládat stresové situace a určovat si priority, což se hodí nejen v práci.

Pavlína: Určitě zvládání stresu – protože i když se snažíme, někdy přijde nával zákazníků a člověk musí zachovat klid. A pak samozřejmě komunikace, schopnost najít řešení, být asertivní, vědět si rady i ve složitější situaci.

Když se řekne „váš tým“, co vás jako první napadne?

Pavlína: Vtipný, přívětivý, ochotný. Nezáleží na tom, odkud kdo je, prostě držíme spolu.

Veronika: Ochota, to mám taky. Pak ještě přátelský a podporující. Když jsem potřebovala volno kvůli škole nebo něco řešit, nikdy to nebyl problém.

Máte nějaký zážitek, který vystihuje atmosféru na vaší pobočce?

Pavlína: U nás v kavárně se rozjela taková milá tradice – když jde někdo z baristů na pauzu nebo pro kafe, koupí ostatním koblížek. Je to taková maličkost, ale zpříjemní to den a ukazuje to, jak si navzájem děláme radost.

Proč by si středoškolák měl vybrat právě McDonald‘s?

Pavlína: Jednoznačně kvůli flexibilitě. Můžete si naplánovat směny podle školy, kroužků nebo jiných povinností. A taky není potřeba žádná předchozí praxe – všechno vás naučíme. Mekáč je super startovní zkušenost, která se hodí skoro kdekoliv.

Veronika: Já to mám stejně. V průběhu semestru jsem často mohla chodit jen v pátek nebo o víkendu, ale i tak jsem dostávala šanci se rozvíjet. Je to férové – když se snažíš, vidí to.

A co byste poradily někomu, kdo se bojí, že to nezvládne?

Veronika: Hlavně to zkusit. Vždycky je tu někdo, kdo vás zaučí a provede prvními směnami. Každému nováčkovi se někdo věnuje. A když zjistíte, že vám třeba jedna pozice nesedí, můžete se najít jinde.

Pavlína: Nikdy na to nejste sami. Když přijdete a máte špatný den, vždycky se dá domluvit pauza nebo změna. Je to přátelské prostředí, kde se dá říct „hele, dneska to není ono“ – a někdo vám pomůže. Nezáleží, jestli jste tam týden, nebo pět let.

Kam až se dá v McDonald‘s vyrůst?

Pavlína: Skoro kamkoliv. Třeba naši supervizoři, kteří dnes kontrolují provozy, dřív sami stáli u hranolek. Nikdo sem nepřišel z korporátu. Každý si to odmakal odspodu a i to je důvod,

proč to celé tak dobře funguje.

Na co jste ve své práci nejvíc pyšné?

Pavlína: Doufám, že vytvářím pro ostatní příjemné prostředí, kde se nebojí požádat o pomoc, můžou se rozvíjet a chtějí se do práce vracet.

Veronika: Mým cílem je, aby kolegové ze směn odcházeli s dobrou náladou. Aby věděli, že se jim někdo věnoval, že jim práce šla, a když ne – že jsem jim pomohla.

Kdybyste měly svůj McDonald‘s příběh shrnout do jedné věty, jak by zněl?

Pavlína: McDonald’s mi dal víc než práci, dal mi dovednosti, příležitosti a přátele na celý život.

Veronika: Tahle cesta pro mě byla plná výzev, ale hlavně byla plná skvělých lidí, kteří mi pomohli osobně i profesně růst.

Chcete-li začít svou kariéru v McDonald‘s, navštivte mcdonalds.jobs.cz, kde si můžete vyhledat nejbližší provozovnu a najít volná pracovní místa.

-------------------------------------

VERONIKA KMONÍČKOVÁ

Studentka posledního ročníku bakalářského studia všeobecného ošetřovatelství na LF v Hradci Králové. V McDonald’s začínala v roce 2018, dnes pracuje jako shift leader a trénuje na pozici department leader.

PAVLÍNA KOŘÍNKOVÁ

Studentka prvního ročníku bakalářského studia mezinárodních vztahů a bezpečnostních a strategických studií na FSS v Brně. V McDonald’s pracuje pátým rokem, momentálně jako barista master.