Jídlo pro bystrou hlavu: Co jíst, aby vám to pálilo?
30. 11. 2025Učit se na test, napsat seminárku a zamyslet se nad složitou matematickou úlohou – na to všechno potřebuje váš mozek energii. Pokud ho správně „nakrmíte“, může pracovat rychleji, být bystřejší a celkově výkonnější. Proto jsme pro vás připravili seznam potravin, které vám pomohou zlepšit paměť, koncentraci a celkovou funkci mozku.
Mozek spotřebovává zhruba 20 procent veškeré energie, kterou do těla dostanete z potravy. Přitom ale potřebuje kvalitní palivo – jednoduché cukry nebo nezdravé tuky ho mohou spíše zpomalit. Vědecké
studie potvrzují, že správná strava může mít pozitivní vliv na kognitivní funkce, paměť, a dokonce i náladu. Naopak například potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko rozvoje neurodegenerativních chorob.
TOP 10 POTRAVIN PRO MOZEK
1. BORŮVKY
Malé, ale mocné! Borůvky obsahují spoustu antioxidantů. Ty pomáhají chránit mozek před stresem a zlepšují jeho funkci. Studie ukázaly, že pravidelná konzumace borůvek pomáhá zlepšit krátkodobou i dlouhodobou paměť.
2. OŘECHY A SEMENA
Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Studie dokonce naznačují, že pravidelná konzumace ořechů může zlepšit kognitivní výkon. Mandle a slunečnicová semínka zase dodávají tělu vitamín E, který zlepšuje paměť a díky němuž budou vaše mozkové buňky stárnout pomaleji.
3. LISTOVÁ ZELENINA
Špenát, kapusta nebo rukola jsou plné mikroživin, jako je například vitamín K. Ten pomáhá udržovat mysl v dobré kondici. Dlouhodobé studie na starších lidech ukázaly, že mentální zdraví těch, kteří pravidelně jedli listovou zeleninu, bylo lepší.
4. RYBY (LOSOS, SARDINKY, MAKRELA)
Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny DHA, které tvoří klíčovou složku membrán našich mozkových buněk a také pomáhají snížit riziko Alzheimerovy choroby. Losos je skvělý zdroj bílkovin a zdravých tuků. Obě tyto makroživiny podporují mozkové funkce.
5. HOŘKÁ ČOKOLÁDA
Ano, i čokoláda vám může prospět! Zejména pak ta hořká, která obsahuje flavonoidy, kofein a antioxidanty. Ty zlepšují průtok krve do mozku a podporují učení a soustředění. Vybírejte vždy čokoládu s vysokým obsahem kakaa, abyste si těchto benefitů užili co nejvíc.
6. AVOKÁDO
Avokádo je plné zdravých tuků, které podporují zdraví cév a tím i lepší průtok krve do mozku. Navíc je bohaté na vitamíny C, E a K, jež opět chrání mozkové buňky.
7. VEJCE
Vejce, hlavně jejich žloutek, jsou skvělým zdrojem cholinu – látky, která je klíčová pro tvorbu neurotransmiterů. Ty podporují paměť a koncentraci.
8. OVESNÉ VLOČKY
Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu a pomalu uvolňují energii, což vám zajistí stabilní přísun „paliva“ během náročných hodin ve škole. Navíc jsou plné vitamínů skupiny B, jež jsou důležité pro správnou funkci nervového systému.
9. KURKUMA
Kurkuma obsahuje látku kurkumin, která má silné protizánětlivé účinky a zlepšuje funkci mozku. Některé výzkumy dokonce naznačují, že kurkumin může zlepšit náladu a podpořit růst nových mozkových buněk.
10. RAJČATA
Rajčata obsahují lykopen, silný antioxidant, který chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály. Některé studie naznačují, že konzumace lykopenu může zlepšit kognitivní funkce.
JAK TYTO POTRAVINY ZAČLENIT DO SVÉHO JÍDELNÍČKU?
K snídani si připravte ovesnou kaši s borůvkami, mandlemi a medem anebo toast s avokádem a vejcem naměkko. K svačině si pochutnejte na hrsti vlašských ořechů a hořké čokoládě nebo si umixujte smoothie z borůvek, špenátu a banánu. K obědu si dejte kuřecí kari s kurkumou a rajčaty a celý den zakončete večeří v podobě salátu z listové zeleniny s lososem a olivovým olejem.
PIJTE, DEHYDRATACE ZPOMALUJE MOZEK
Pokud chcete, aby vám to opravdu dobře myslelo, nezapomínejte na dostatečný přísun vody. I mírná dehydratace dokáže začít mozek a jeho procesy zpomalovat. Denně proto vypijte aspoň dva litry vody, občas ji můžete vyměnit za zelený čaj, který díky L-theaninu taky zlepšuje soustředění.
